空知の魅力へご案内 #5 「ファームレストラン ハーベスト」 2012年10月29日 地域グルメ 空知 観光（道内） 「小林酒造北の錦記念館」で試飲と日本酒購入の後、同じ敷地内にある「手打ちそば錦水庵」で純米吟醸「まる田」と道産そば粉を使用した美味しいお蕎麦をいただきました。 お腹が満たされたところで次の場所へ移動します。 空知は農業が盛んな場所ですが、地産地消を大切に空知産食材を利用したファームレストランが長沼町にあります。 それはファームレストランの先駆けとして知られている「フ…続きを読む
空知の魅力へご案内 #4 「小林酒造と手打ちそば錦水庵」 2012年10月29日 地域グルメ 空知 観光（道内） 岩見沢市栗沢町にある「中澤ヴィンヤード」さんで、無事「クリサワブラン」を購入する事ができました。 東京からお越しになられた方が今年の発売開始日に偶然合致したことはきっと強運の持ち主が多かったに違いないと思います（笑） さて、中澤ヴィンヤードさんを後して少々早いですが昼食会場へと向かいます。 昼食会場は栗山町の小林酒造さん敷地内にある「手打ちそば 錦水庵」さんでいただきます。…続きを読む
