空知のソウルフード「なんこ」

先日、鉄道に関した会議に出席するため富良野へ行ってきました。 その帰り、昼食をとるため「道の駅うたしないチロルの湯」に立ち寄りました。 http://www.hokkaido-michinoeki.jp/michinoeki/2066/ 歌志内はかつて炭鉱で栄えた町です。 その時代食べられていた料理が道の駅でいただくことができます。 それは「なんこ」です。 …

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